【新しく登場はロブスタ種のウォッシュド】 「インド パパクチ農園 ファインロブスタ ウォッシュド」甘み感じるクリーンにボディ感あるビターなロブスタの味わい

【新しく登場は、ロブスタ種のウォッシュド】
「インド パパクチ農園 ファインロブスタ ウォッシュド」
甘み感じるクリーンにボディ感あるビターなロブスタの味わい。
黒糖のような甘みも感じるクリーンな飲み口。ロブスタ特有の風味はありながらも、まとまりがよく上質な印象のコーヒーに仕上がっています。
コーヒーの生産量世界第9位（2023年度）を誇るインド。
生産量の約70%を占めているのがロブスタ種で、商業的に栽培されているのがコンジェンシスとペリディニアです。
ペリディニアは「オールドロブスタ」とも言われる栽培品種で、粒が小さいのが特徴です。木は大きく収量が多く、500メートルから1000メートルほどの標高で栽培されています。
ファインロブスタとは、従来のSCAの評価基準に沿って、80点以上の点数がつけられたもののことですパパクチ農園は、インド南西部に位置するカルナータカ州の、インドのシリコンバレーと言われる州都バンガルールから車で約5時間ほど走る、美しい丘陵地帯コーグ町にあります。
世界遺産にも登録されているウェスタンガーツ山脈の一部に位置し、別名コーヒーランドと呼ばれる程、コーヒー栽培が盛んな地域でロブスタ種だけではなくアラビカ種も栽培されています。
「ロブスタの栽培に関してはどの農園にも劣らないこだわりや誇りを持っている。ロブスタのことなら他の生産国の人たちにも教えられるよ。なにか役に立ちたいんだ」そう話すパバンさんの表情は誇らしく自信に満ちていました。

推奨焙煎度：フルシティーロースト
生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町農園　パパクチ農園
生産者：パバンさん
精製：ウォッシュド
標高：1,040m
品種：ペリディニア（ロブスタ種）
フレーバーノート：brown sugar, honey, nuts

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