【新しいペルーのコーヒー豆「ペルー　レッドコンドル」】 　ペルーの豆、新しく切り替えです。上品な酸味にロゼの様な優雅な甘み弾ける。

【新しいペルーのコーヒー豆「ペルー　レッドコンドル」】

　ペルーの豆、新しく切り替えです。

　上品な酸味にロゼの様な優雅な甘み弾ける

　古代文明が栄え、16世紀までインカ帝国の中心地だったペルー。コーヒーはスペイン植民地時代に伝来し、現在でも伝来当初のティピカ種が輸出栽培品種の70％以上を占めています。

　ペルーのコーヒー農園は小規模農家が全体の90％となっており、そのほとんどが協同組合に加入しています。レッドコンドルは アルトカ　ハマルカ・コーヒー生産者組合の8名の生産者に限定したロットです。　

　農園評価：おだやかな柑橘系の酸味、チョコレートのような濃厚な甘さ、そしてほどよいコクのある味

　産地：カハマルカ県チリノス

　生産者：アルトカ　ハマルカ・コーヒー生産者組合

　品種：ティピカ、ムンドノーボ、カツーラ等

　標高：1750m～1900m

　精製法：フルウォッシュド

　推奨焙煎度：ハイロースト

　焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。