2025-07-08
「ベネズエラ メリダ ムクカイ」
やさしい酸味とアーモンドのような独特なコクとの繊細さを感じる味わい
幻の産地！ベネズエラ産コーヒー
日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラは世界有数のコーヒー生産国です。
2017年調べによると、ベネズエラのコーヒー豆生産量は世界で21位。ちなみにコロンビアは3位です。かつてコロンビアと肩を並べるほどの量を生産していたことを考えると、減少の度合いが大きいことがわかります。
そしてコーヒー豆の輸出量は、総生産量の１％にも満たない量です。生産されたコーヒー豆のほとんどが、ベネズエラの国内で消費されているのです。
ベネズエラのコーヒーは標高の高い地域で生産されるため、クリーンなカップが特徴です。また、全体的に非常にバランスがとれたコーヒーであると言えます。
ムクカイ農園が位置するメリダ州は、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地から、質の高いコーヒー生産が行われています。
ムクカイ農園では、Qグレーダーのダルベリス氏をはじめ、意欲的な生産者たちによって常に新たな試みが行われています。
今回のコーヒーの品種は、カスティージョ、モンテクラーロ、カツーラなどです。モンテクラーロは、ベネズエラの風土に適応するように改良された独自の品種で、カップ品質の非常に優れています
推奨焙煎度 ： シティロースト
精製法 ： ウォッシュド
生産地 ： メリダ州 エル・バレ
農園 ： Mucucay農園
標高 ： 2020m
品種 ： カスティージョ、モンテクラーロ、カツーラ
フレーバーノート ： 柑橘、糖蜜、カラメル
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップhttps://heroescoffee.stores.jp/ で販売しています。
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