2026-05-13
【新しく登場はコロンビアから】
「コロンビア トリマ ブラックコンドル」
良質な味わいのバランスとれた豊かな口当たり
トリマ県は歴史的に紛争の影響を受け、かつまたコロンビアコーヒー発祥の地として知られる地で、コーヒー栽培に熱心なエマニュエルさんは、ある事業に乗り出しました
2016年、家族と協力して、15以上の村を支援することを目的としたコーヒー加工センターを設立し、地元のコーヒー栽培農家の豆加工を促進しました
フォレストコーヒーとエマニュエルさんは2019年に協力してブラックコンドルプロジェクトを設立し、ゲリラ戦の影響を受けた農家を支援しています
品質を重視し、独自のコーヒーの発酵、乾燥、カッピングなどのプロセスをカバーするために、生産者とのワークショップを定期的に開催しています
これらの努力の集大成が、絶品のブラックコンドルコーヒーです
推奨焙煎度 ： シティーロースト
生産地 ： コロンビア トリマ県 プラナダス
生産者 ： Black Condor Project
精製 ： ウォッシュド
標高 ： 1.650 – 1.950m
品種 ： カスティージョ、カツーラ
認証 ： 有機認証（CERTIMEX）
フレーバーノート ： Almond, caramel, red fruits, panela
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています
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