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【イエメンの豆、新しく。「イエメン クラシック モカマタリ ハラーズ」】  コーヒー発祥の地ともいわれるイエメンの豆、新しくしています。

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もかまたり2

 

【イエメンの豆、新しく。「イエメン クラシック モカマタリ ハラーズ」】
 コーヒー発祥の地ともいわれるイエメンの豆、新しくしています。
 アラビアの伝統を感じさせる至高の香り。「イエメン クラシック モカマタリ ハラーズ A+15」。
 イエメンの首都サナアから西に車で1時間の距離にあるハラーズ地方は、数あるイエメンのコーヒー産地の中でも、主要な地区の一つです。
 生産者から買い付けられたコーヒーチェリーは、輸出オーダーがあるまでそのまま保存され、船積み前に脱穀、選別されます。仕上がったコーヒー、ナチュラル精製のコーヒーが自然に熟成されるよう、麻袋の内側にコットンを貼った通気性のある素材で包装されます。
 そうして日本に届くコーヒーは、従来のイエメンにありがちな雑味がなく、甘く果実感のある香りと適度な酸味が混然となった、まさに、アラビアの伝統を感じさせるものです。
 産地:イエメン ハラーズ地区
 精製法:ナチュラル
 品種:イエメン原種
 標高:1500~2500m
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。

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